Brusketa su avinžirnių humusu ir rūkyta antiena
Brusketa su avinžirnių humusu ir rūkyta antiena
ingredientai
| 1 vnt. | rūkytos antienos file KITCHEN ME |
| 1 vnt. | prancūziško batono arba bagetės |
| 400 g | konservuotų avinžirnių |
| 100 g | kreminio sūrio |
| 30 g | saulėje džiovintų pomidorų |
| 50 g | grietinėlės |
| 100 g | svogūno |
| 30 g | šviežių žolelių (krapai, petražolės, bazilikas) |
| Druskos | |
| Pipirų |
Brusketa su avinžirnių humusu ir rūkyta antiena
30 min.
4 asmenims
Gaminimas
- Avinžirnius, saulėje džiovintus pomidorus, kreminį sūrį, grietinėlę ir žoleles sutrinkite kokteilinėje arba trintuvu, paskaninkite druska ir pipirais. Humusas paruoštas.
- Prancūzišką batoną (arba bagetę) lengvai paskrudinkite orkaitėje, būtinai apšlakstykite aliejumi.
- Ant paskrudinto prancūziško batono (arba bagetės) gausiai užtepkite paruošto humuso.
- Paruoštą brusketą pagardinkite rūkytos antienos KITCHEN ME file griežinėliais ir žolelėmis.
PATARIMAI:
- Ruošdami vaišes, brusketas gaminkite paskutines, tada jas skanausite šviežias ir traškias.
- Tikras humusas gaminamas be pieno produktų, bet įdėjus kreminio sūrio humusas bus tik dar gardesnis.
Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame VMG komandai