Antienos filė su špinatų ir apelsinų salotomis
Antienos filė su špinatų ir apelsinų salotomis
ingredientai
| 350 g | Kitchen me marinuotos antienos file |
| 3 puodeliai | mažų špinatų lapelių |
| 1 | apelsinas |
| 1/2 | raudonojo svogūno |
| 60 ml | alyvuogių aliejaus |
| 1 v.š. | raudono vyno acto |
| 1 a.š. | apelsinų marmelado arba klevų sirupo |
| pagal skonį | Druskos ir pipirų |
Antienos filė su špinatų ir apelsinų salotomis
35 min.
2 asmenims
Gaminimas
Filė kepsnius dėkite į 180 0C įkaitintą orkaitę ir kepkite 10 minučių, paverskite ir dar 10 minučių pakepkite. Išinkite iš orkaitės ir uždenkite folija, kad 6-8 minutes, pastovėtų.
Salotoms špinatus nuplaukite ir nusausinkite, apelsiną nulupkite ir išskirstykite segmentais, svogūną nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Viską sumaišykite.
Užpilui marmeladą (klevų sirupą), actą, druską ir pipirus gerai išmaišykite, tada pastoviai plakdami nedidele srovele pilkite aliejų. Turite gauti vientisą užpilą.
Kepsnius supjaustykite iš išdėliokite į lėkštes, sudėkite po vienodą kiekį salotų ir apšlakstykite paruoštu padažu.
Už receptą dėkojame Skirmantei Vardauskaitei.