Antienos filė medalionai su spagetti moliūgo padaže
Antienos filė medalionai su spagetti moliūgo padaže
ingredientai
| 350 g. | KITCHEN me antienos filė medalionai burgundiškame marinate |
| 200 g. | Makaronai |
| 1/2 puodelio | Moliūgų tyrė |
| 200 ml. | Grietinėlė (13 proc.) |
| 1 vnt. | Svogūnas |
| 1/2 vnt. | Citrinos sultys |
| 2 v.š. | Pomidorų tyrė |
| 3 a.š. | Krakmolas |
| Pagal poreikį | Aliejus |
| 3 skiltelės | Česnakas |
| Pagal skonį | Druska ir pipirai |
| Pagal skonį | Muskato riešutas |
| Sauja | Špinatai |
Antienos filė medalionai su spagetti moliūgo padaže
40 min.
3 porcijos
Gaminimas
- Antienos filė medalionai jau yra paruošti kepimui, todėl čia kažko ruošti visai nereikės, tiesiog įdėkite kepti su visa pakuote į 180 lapsnių įkaitintą orkaitę, kepkite 20-30 min.
- Kol medalionai keps, pasiruoškite makaronus su padažu. Makaronus išvirkite pagal instrukcijas.
- Įpilkite į įkaitintą keptuvę aliejaus, berkite kubeliais pjaustytą svogūną, pakepinkite kelias minutes, tada dėkite smulkintą česnaką ir pakepinkite dar minutelę.
- Įdėkite pomidorų tyrę, krakmolą ir viską išmaišius, pakepkite apie 2 min.
- Pilkite grietinėlę, prieskonius, moliūgo tyrę, citrinos sultis ir viską gerai išmaišykite.
- Nuolat maišant, kepkite apie 5 min ant silpnos ugnies. Padažą pilkite į kokteilinę, įpilkite vandens nuo makaronų ir viską suplakite. Jei neturite kokteilinės, tai galima padaryti blenderio pagalba.
- Tada pilkite padažą atgal į keptuvę, berkite špinatus, patroškinkite, kol špinatai suminkštės.
- Dėkite išvirtus makaronus į padažą ir patroškinkite kelias min. Dėkite makaronus su padažu į lėkštes, ant viršaus uždėkite po gardų antienos medalioną. Skanaus!
Dėkojame Jelenos maisto blogas už receptą!