ANTIENA SU PERLINIŲ KRUOPŲ KOŠE GARDINTA KEPTAIS PIEVAGRYBIAIS, o taip pat NAMUOSE RAUGINTAIS AGURKĖLIAIS, bei SENOVINĖ DUONOS IR ALAUS SRIUBA
ANTIENA SU PERLINIŲ KRUOPŲ KOŠE GARDINTA KEPTAIS PIEVAGRYBIAIS, o taip pat NAMUOSE RAUGINTAIS AGURKĖLIAIS, bei SENOVINĖ DUONOS IR ALAUS SRIUBA
ingredientai
| SENOVINĖ DUONOS IR ALAUS SRIUBA | |
| 200 g | ruginės duonos (be plutelės) |
| 100 g | sviesto |
| 1 šauktelio | cukraus |
| 1 šaukštelio | kmynų |
| pagal skoni | druskos |
| PATIEKIMUI: | šiek tiek trupinto varškės sūrio |
| NAMUOSE RAUGINTI AGURKAI | |
| 4vnt | trumpavaisių agurkų |
| 2-3 skiltelių | česnako |
| 1 šaukšto | druskos |
| šviežių krapų | |
| 1 žiupsnio | cukraus |
| maišelio | |
| ANTIENA SU PERLINE KOŠE GARDINTA PIEVAGRYBIAIS | |
| 1 pakuotės | antienos filė didkepsnio žolelių marinate iš Kitchenme |
| 100 - 150 g | perlinių kruopų |
| 250 g | pievagrybių |
| 1 | svogūno |
| šiek tiek | aliejaus kepimui |
| pagal skonį | druskos |
ANTIENA SU PERLINIŲ KRUOPŲ KOŠE GARDINTA KEPTAIS PIEVAGRYBIAIS, o taip pat NAMUOSE RAUGINTAIS AGURKĖLIAIS, bei SENOVINĖ DUONOS IR ALAUS SRIUBA
45 min.
2 asmenims
Gaminimas
SENOVINĖ DUONOS IR ALAUS SRIUBA:
GAMINIMAS
Duonos minkštimą išvirkite aluje su kmynais ir sviestu, kai užvirs sumažinkite ugnį ir pakaitinkite dar apie 10-15min. Tuomet berkite cukrų ir druską, viską permaišykite ir pakaitinkite dar 2-3min. Patiekite pabarste varškės sūrio trupiniais.
SKANAUS
NAMUOSE RAUGINTI AGURKAI:
GAMINIMAS
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite išilgai į 4 dalis, dėkite juos į maišelį, ten pat berkite druską ir cukrų, susmulkintą česnaką bei krapus. Maišelį sandariai uždarykite ir dėkite 30-40min į šaldytuvą. VISKAS!
SKANAUS
ANTIENA SU PERLINE KOŠE GARDINTA PIEVAGRYBIAIS
GAMINIMAS
1. Pasūdytame vandenyje išverdame perlines kruopas.
2. Pievagrybius susmulkiname griežinėliais, svogūną-kubeliais ir viską apkepiname ant aliejaus. Tada sumaišome su išvirtomis perlinėmis kruopomis. Pagardiname druska (jei reikia).
3. Antieną apkepiname keptuvėje ant nedidelio kiekio aliejaus ir patiekiame kartu su koše bei raugintais agurkėliais.
SKANAUS
Už receptą dėkojame NUO UŽKANDŽIO IKI DESERTO.