Veiselihaburgerid marineeritud sibula ja viski-grillkastmega
Veiselihaburgerid marineeritud sibula ja viski-grillkastmega
koostisained
| 400 g | KITCHEN me külmutatud veisehakkliha burgerit |
| 2 | Hamburgeri saia |
| 1 | Tomat |
| Peotäis | Rukolat või muud rohelist salatit |
| Vastavalt maitsele | Soola |
| Vastavalt maitsele | Pipart |
| Marineeritud sibulad: | |
| 1 | Sibul |
| 1 sl | Suhkrut |
| 1 + ½ tl | Soola |
| 125 ml | õunaäädikat |
| 250 ml | Keedetud vett |
| Viski-grillkaste: | |
| 4 sl | Tomatikastet |
| 1 sl | õunasiidri äädikat |
| 1 sl | Pruuni suhkrut |
| 1 sl | Vett |
| 1/2 tl | Suitsutatud paprikapulbrit |
| Vastavalt maitsele | Soola |
| Vastavalt maitsele | Pipart |
Veiselihaburgerid marineeritud sibula ja viski-grillkastmega
120 min.
2 portsjonit
Ettevalmistamine
- Kõigepealt valmistada marineeritud sibulad: segada keedetud vesi äädika, soola ja suhkruga ning valada see õhukeselt viilutatud sibularõngastele, seejärel segada ja jätta umbes tunniks ajaks toatemperatuuril marineerima.
- Viski-grillkaste: segada kõik koostisained ja küpsetada keskmisel kuumusel ühtlase ning veidi paksenenud kastme tekkimiseni. Maitsestada soola ja pipraga.
- Praadida pihvid mõlemalt poolt vähese õliga kuumal pannil. Praadimise käigus puistata mõlemale poole soola ja pipart.
- Lõigata kuklid horisontaalselt pooleks ning praadida sisepooled eelnevalt kuumutatud pannil sulatatud võiga. Panna alumisele kuklipoolele peotäis rukolat ja lihatükk ning valada peale veidi kastet, seejärel lisada tomativiilud (tomat peab olema veidi soolane) ning marineeritud sibularõngad ning kõige peale asetada kukli teine pool.
- Serveerida burgerid friikartulite ja rohke grillkastmega.