Pardifilee bulgurisalati, apelsini ja granaadiga
Pardifilee bulgurisalati, apelsini ja granaadiga
koostisained
| 600 g | KITCHEN ME maitseainetega pardifileed (ahjus küpsetamiseks) |
| 2 | klaasi bulgurit |
| 2 | apelsini |
| 1 | granaat |
| 1 sl | õli |
| Kaste: | |
| 1 | kimp peterselli |
| 1 | kimp koriandrit |
| 4-5 | piparmündioksakest |
| 1-2 | sibula pealsed |
| 1/2 | väikest tšillit |
| 1 | küüslauguküün |
| Natuke oliiviõli | |
| Natuke | rohelise sidruni mahla |
| Näpuotsatäis | soola |
Pardifilee bulgurisalati, apelsini ja granaadiga
50min.
3 isikule
Ettevalmistamine
- Kuumutage praeahi 180 °C temperatuurini ja pange KITCHEN ME maitseainetega pardifilee koos plastikpakendiga praeahju. Ärge pakendit avage. Küpsetage umbes 1 tund Tunni aja pärast eemaldage pealmine kile ja küpsetage veel umbes 10 minutit, et filee pruunistuks.
- Bulgur valage üle keeva veega, vahekorras 1:1,5, lisage õli, keetke umbes 2 minutit ja kurnake. Hoidke kaane all.
- Lõigake apelsin lõikudeks, eemaldage granaadiseemned.
- Ürdid, paprika ja küüslauk kastme jaoks peenestage mikseris. Lisage õli, rohelise sidruni mahl ja segage kõik läbi. Vajaduse korral lisage soola.
- Jaotage taldrikule salati koostisosad, maitsestage ürdikastmega ja serveerige koos eelnevalt küpsetatud KITCHEN ME maitseainetega pardifileega